Estas actividades se avalan por su participación como coautora en 44 trabajos científicos publicados en revistas de prestigio internacional indexadas. Adicionalmente, es coautora de dos capítulos de libros, cuyos temas son enfocados a la aplicación de RMN a biomacromoléculas.
Cabe mencionar que las publicaciones de la doctora Chávez han recibido 553 citas (333 citas por otros autores y 120 autocitas), dos de las cuales han sido citadas en más de 150 ocasiones (Eur. J. Org. Chem. 2005, 1392-1396 y Journal of Agricultural and Food Chemistry 2007, 55, 3477-3490). Ha colaborado también como asesora técnica en la realización de dos tesis de licenciatura de la FQ de la UNAM, y sus colaboraciones académicas han recibido alrededor de trescientos agradecimientos específicos en revistas internacionales.