Mis líneas de investigación están centradas en el estudio de los determinantes estructurales que controlan la oligomerización de proteínas, para esto, utilizamos técnicas como la difracción de rayos X entre otras. Las interacciones proteína-proteína que dan lugar a la formación de oligómeros son de gran importancia debido a que pueden controlar la función de las proteínas favoreciendo su aplicación biotecnológica.

Un modelo interesante de estudio son los organismos marinos ya que al estar expuestos a una gran cantidad de bacterias, hongos y virus poseen proteínas como las lectinas con propiedades únicas de actividad, estabilidad y especificidad. El estudio de este tipo de proteínas nos permite diseñar nuevas proteínas con propiedades de importancia biomédica y/o biotecnológica como agentes antimicrobianos y en la detección y tratamiento del cáncer.

• Los principios de la estructura, estabilidad y función de las proteínas (Instituto de Química-UNAM).

• Cristalografía de proteínas (Instituto de Química-UNAM).

• Dicroísmo Circular en el estudio de proteínas de membrana. (Instituto de Química-UNAM).

• Se reciben alumnos para realizar tesis de Licenciatura y Posgrado.

• Nivel I del Sistema Nacional de Investigadores.

• Dos reconocimientos por el mejor promedio obtenido durante los estudios de licenciatura.

• Exención del examen profesional de licenciatura por el mejor promedio obtenido.

• Becaria de CONAHCyT durante los estudios de maestría y doctorado.

• Mención honorífica obtenida en los estudios doctorales.

• Reconocimiento por parte de CONAHCyT por el alto rendimiento durante los estudios doctorales.

• Hernández-Benítez, L.J.; Ramírez-Rodríguez, M.A.; Hernández-Santoyo, A.; Rodríguez-Romero, A.* A trimeric glycosylated GH45 cellulase from the red abalone (Haliotis rufescens) exhibits endo and exoactivity. PLoS One 2024, 19, e0301604. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0301604.

• Olvera-Lucio, FH; Riveros-Rosas, H.; Quintero-Martínez, A.; Hernández-Santoyo, A.* Tandem-repeat lectins: structural and functional insights. Glycobiology 2024, 34(7), cwae041. https://doi.org/10.1093/glycob/cwae041.

• Areli Silva-Becerril, Adrián Quintero-Martínez, Alejandra Hernández-Santoyo* (2023) Structural and functional analysis of a tandem repeat galacturonic acid-binding lectin from the sea hare Aplysia californica. Fish Shellfish Immunol.132, 108513

• Angélica Lizeth Toiber-Estrella, Adela Rodríguez-Romero, Héctor Riveros- Rosas, Alejandra Hernández-Santoyo* (2022) Structural and evolutionary insights into the multidomain galectin from Haliotis rufescens with specificity for sulfated glycans. Fish Shellfish Immunol. 131, 1264-1274

• Vargas-Requena CL, Rodríguez-Romero A, García-Ramírez B, Sotelo-Mundo RR, Hernández-Santoyo A*. (2020) Crystal structure of a C-type lysozyme from Litopenaeus vanamei exhibiting a high binding constant to its chitotriose inhibitor. Fish Shellfish Immunol. 100, 246-255.

• García-Maldonado E, Cano-Sánchez P, Hernández-Santoyo A*. (2017) Molecular and functional characterization of a glycosylated Galactose-Binding lectin from Mytilus californianus. Fish Shellfish Immunol. 66, 564-574.

• Ortega-Anaya J, Hernández-Santoyo A*. (2016) Production of bioactive conjugated linoleic acid by the multifunctional enolase from Lactobacillus plantarum. Int J Biol Macromol. 91, 524-535.

• Ortega-Anaya J, Hernández-Santoyo A*. (2015) Functional characterization of a fatty acid double-bond hydratase from Lactobacillus plantarum and its interaction with biosynthetic membranes. Biochim Biophys Acta, Biomembranes. 1848, 3166-3174.